En Taberna Asador Entretapas, nos especializamos en la preparación de carnes al horno, cocinadas a la perfección para ofrecerte una experiencia gastronómica única. Nuestra carta está llena de opciones irresistibles, todas basadas en productos de primera calidad y en técnicas de cocción que resaltan los sabores más auténticos de nuestras carnes. Con el toque perfecto del horno Josper y el horno Rational, nuestras carnes están siempre jugosas, tiernas y llenas de sabor.
Disfruta de Nuestras Carnes al Horno
Desde el cochinillo asado hasta el cordero al vino tinto, en nuestra carta encontrarás una gran variedad de carnes al horno que te sorprenderán. Usamos solo los mejores ingredientes, seleccionados con cuidado para ofrecerte cortes de carne excepcionales. Cada plato está preparado con dedicación y cocinado lentamente para conseguir ese toque único que hace que cada bocado sea un placer.
En Taberna Asador Entretapas, no solo nos dedicamos a cocinar carne, sino que nos aseguramos de que cada plato que te servimos tenga la máxima calidad y sabor, gracias a la tecnología de nuestros hornos especializados.
Gran Variedad de Productos
Nuestra carta ofrece una gran variedad de productos, que incluyen desde carnes a la brasa y asados, hasta una selección de tapas, pescados y postres caseros. Todo está pensado para que puedas disfrutar de una comida completa, ya sea en una cena tranquila o en una celebración especial. Cada plato es preparado con los mejores ingredientes, siempre frescos y de calidad, para que disfrutes de una experiencia gastronómica sin igual.
Además, contamos con un extenso abanico de tapas perfectas para compartir, y platos ideales para acompañar con nuestras carnes, como las patatas bravas o los boquerones en vinagre. ¡Descubre toda nuestra carta y vive una experiencia única en Córdoba!
Carta
Para Compartir
Disfruta de nuestros platos para compartir, ideales para todos los gustos y perfectos para cualquier ocasión. Puedes elegir entre ración, media ración o tapa, según lo que prefieras.
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Pan con aceite y tomate
Ración: 5€ -
Jamón Ibérico del Valle
Ración: 18€ | Media ración: 9€ | Tapa: 4,50€
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Queso viejo de leche sin pasteurizar
Ración: 17€ | Media ración: 8€ | Tapa: 4€
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Lomo de presa ibérica
Ración: 18€ | Media ración: 9€ | Tapa: 4,50€
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Ensaladilla de alcachofa con gambas y salmón marinado
Ración: 14€ | Media ración: 9€ | Tapa: 4,50€
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Salmorejo cordobés con huevo y jamón
Ración: 10€ | Media ración: 7€ | Tapa: 4€
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Croquetas del abuelito del cocido
Ración: 12,50€ | Media ración: 7,50€
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Boquerones en vinagre
Ración: 13€ | Media ración: 8€ | Tapa: 5€
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Champiñón a la brasa con jamón
Ración: 10€ | Media ración: 7€ | Tapa: 4€
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Croquetas de queso de cabra con pipas y nueces
Ración: 13€ | Media ración: 8€
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Rosada al alioli
Ración: 13,50€ | Media ración: 8€
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Patatas bravas o gauchas
Ración: 10€ | Media ración: 7€ | Tapa: 4€
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Chocos fritos
Ración: 13€ | Media ración: 8,50€
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Bacalao a la crema de ajo gratinado
Ración: 15€ | Media ración: 8€
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Bacalao frito
Ración: 13€ | Media ración: 8€
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Morcilla de Burgos
Ración: 11€ | Media ración: 7€ | Tapa: 4€
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Lágrimas de pollo
Ración: 12€ | Media ración: 7,50€
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Berenjenas con miel
Ración: 10€ | Media ración: 7€ | Tapa: 4€
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Flamenquín de jamón ibérico y queso
Ración: 11€
Carnes a la Brasa
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Solomillo de cerdo con dos salsas
13€ -
Presa ibérica de Los Pedroches
19€ -
Abanico ibérico
17€ -
Pluma ibérica
17€ -
Entrecot de vaca gallega
21€ -
Presa Angus americana certificada
25€ -
Carrillada ibérica al vino tinto
17€
Nuestros Asados
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Tostón de cochinillo
23€ -
Pierna de cordero
23€ -
Codillo asado
15€ -
Costillas con miel y mostaza
13€
Ensaladas
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Cogollitos con gulas
11€ -
Cogollitos al ajillo
9€ -
Ensalada de la casa
11€ -
Tomate con Melva
11€
Postres
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Flan de huevo
3,50€ -
Pudding
3,50€ -
Helado artesanal
4,50€ -
Tarta de queso de la viña
4,50€ -
Tiramisú
4,50€
Realiza tu Reserva
¿Te ha gustado lo que ves en nuestra carta? No esperes más para realizar tu reserva en Taberna Asador Entretapas. Asegura tu mesa para disfrutar de las mejores carnes al horno, asados, tapas y mucho más. Ya sea para una comida de familia, una cena especial o una celebración, tenemos el espacio y la atmósfera perfectos para que disfrutes al máximo.
Las mejores carnes al horno de Córdoba, cocinadas con pasión y dedicación.