Carnes a la brasa y al Horno en Córdoba

Apasiónate con las Carnes a la Brasa

Nuestra especialidad es la carne a la brasa, cocinada a la perfección utilizando el horno Josper para conseguir un sabor ahumado único. Ya sea una presa ibérica, un entrecot de vaca gallega o cualquiera de nuestras carnes seleccionadas, cada bocado será una explosión de sabor. Las carnes a la brasa son uno de nuestros sellos distintivos, y nuestros comensales siempre nos agradecen la jugosidad y el punto exacto de cada corte.

Horno Josper para Brasa

El horno Josper es el alma de nuestras carnes a la brasa. Este horno de última generación permite una cocción ideal, brindando un sabor ahumado y jugoso a nuestras carnes. La brasa, combinada con la tecnología avanzada de este horno, transforma cada corte de carne en una delicia. Es la mejor forma de disfrutar de carnes tiernas, con la textura perfecta y un sabor inconfundible.

Horno Rational para Asados

El horno Rational es el secreto detrás de nuestros asados más suculentos. Este horno especializado nos permite cocinar platos como el cochinillo asado o el cordero al vino tinto de manera excepcional. Gracias a la precisión de la tecnología Rational, cada pieza de carne se cocina a la perfección, manteniendo su sabor, textura y jugosidad. Los asados en este horno son una verdadera delicia para los amantes de la buena comida.

Gran Variedad de Tapas

En Taberna Asador Entretapas, nos destacamos por la gran variedad de tapas que ofrecemos. Desde las clásicas como el salmorejo y las croquetas, hasta opciones más innovadoras como el boquerón en vinagre o las berenjenas con miel, nuestras tapas están pensadas para satisfacer todos los gustos. Todas ellas son elaboradas con los mejores ingredientes y una cuidadosa preparación para que disfrutes de la auténtica cocina cordobesa con un toque único.

Especialistas en Desayunos

En nuestro restaurante, los desayunos son todo un ritual. Desde primeras horas de la mañana, ofrecemos desayunos contundentes que te darán la energía que necesitas para comenzar el día con buen pie. Con opciones como tostadas con aceite de oliva y tomate, hasta combinados más completos, nuestros desayunos están pensados para disfrutar de un inicio de jornada lleno de sabor. ¡Ven a probarlos!

Realiza tu Reserva

¡No esperes más! Realiza tu reserva en Taberna Asador Entretapas y asegura tu mesa para disfrutar de nuestra deliciosa oferta gastronómica. Ya sea para una comida relajada o para un evento especial, nuestros espacios están a tu disposición para ofrecerte la mejor experiencia. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!